Food & Beverage Outlets

Copper Deficiency - Symptoms, Cause, Sources and Tips

Koper is niet alleen een belangrijk metaal voor industriële processen, maar is ook essentieel als voedingsstof voor ons organisme. In het menselijk lichaam is koper in kleine hoeveelheden aanwezig, maar helpt het lichaam essentiële functies in onze hersenen, bloed en op andere plaatsen uit te voeren.

De aanwezigheid van koper is essentieel, omdat het wordt vereist door minstens 12 enzymen in het lichaam die direct van dit mineraal afhangen om de juiste functies te behouden. Koperdeficiëntie kan dus verschillende schade toebrengen aan onze gezondheid, omdat de afwezigheid ervan direct onze stofwisseling beïnvloedt.

Laten we dan eens kijken wat de symptomen en de hoofdoorzaken zijn van gebrek aan koper, naast minerale bronnen om problemen te voorkomen die verband houden met hun tekortkoming in het lichaam.

Kopertekort

Koper is een essentieel mineraal voor de gezondheid van botten, zenuwen en het skelet. Daarnaast is het belangrijk voor de productie van hemoglobine en rode bloedcellen, die het gebruik en transport van ijzer en zuurstof door het bloed beïnvloeden. Hoewel het geen algemeen probleem is, kan koperdeficiëntie het lichaam op een aantal manieren schaden.

Koper is het derde meest voorkomende mineraal in het lichaam. Het kan niet door het lichaam worden gesynthetiseerd en moet via een dieet worden verkregen. Zoals essentieel is voor ons metabolisme, omdat veel enzymatische reacties vereisen dat koper optreedt, en omdat het betrokken is bij het onderhoud van cellen in vrijwel alle weefsels van het lichaam, het mineraal is erg belangrijk om problemen zoals gewrichts- en spierpijn, waaronder te voorkomen arthritis.

Bovendien werkt koper om het energieniveau te handhaven, vroegtijdige veroudering en de hormonale balans van het lichaam te voorkomen.

Om deze en andere redenen is het belangrijk om je bewust te zijn van je dagelijkse mineraleninname om complicaties in verband met koperdeficiëntie te voorkomen.

AANVULLENDE ARTIKELEN
  • Gebrek aan ijzer - Symptomen, oorzaak, bronnen en tips
  • 26 Rijk voedsel met minerale zouten
  • Gebrek aan foliumzuur - Symptomen, oorzaak, bronnen en tips
  • Gebrek aan magnesium - Symptomen, oorzaak, bronnen en tips

symptomen

De diagnose van koperdeficiëntie kan moeilijk zijn omdat de symptomen vaak worden verward met andere gezondheidsproblemen. Dit komt omdat de symptomen van gebrek aan koper sterk lijken op het ontbreken van bijvoorbeeld vitamine B12.

Een laag koper in het lichaam kan het immuunsysteem aantasten en iemands energie afvoeren. Op deze manier zijn de belangrijkste symptomen van de aandoening:

  • Lage en koude lichaamstemperatuur zonder reden;
  • Beenderen of osteoporose;
  • Geestelijke verwarring;
  • vermoeidheid;
  • bloedarmoede;
  • Gemak van ziektes die samentrekken;
  • Bleke huid;
  • Verminderde groei bij kinderen en adolescenten;
  • Ontsteking en / of huidzweren;
  • Spierpijn;
  • Gewrichtspijn of artritis;
  • Haaruitval;
  • Gewichtsverlies.

Indien onbehandeld, kan koperdeficiëntie sommige gezondheidscomplicaties zoals bloedarmoede, pancytopenie en ataxie veroorzaken. Bloedarmoede treedt op wanneer de hoeveelheid rode bloedcellen die verantwoordelijk zijn voor het transport van zuurstof en voedingsstoffen laag is. Dit beïnvloedt de hoeveelheid zuurstof die wordt afgegeven aan de organen en weefsels van het lichaam, wat zeer gevaarlijk kan zijn voor de gezondheid.

Pancytopenie is een ziekte die het immuunsysteem en de algehele gezondheid kan beïnvloeden, omdat rode bloedcellen, witte bloedcellen en het aantal bloedplaatjes extreem laag worden in het bloed. De andere complicatie, die ataxie is, is een zeldzame aandoening waarbij individuen de controle over lichaamsbewegingen verliezen. Dit komt omdat lage niveaus van koper het zenuwstelsel beïnvloeden.

Er zijn nog andere complicaties van koperdeficiëntie die nog minder vaak voorkomen problemen bij de botontwikkeling, pigmentverlies in het haar en de huid en problemen gerelateerd aan groei.

oorzaken

De richtlijn is dat een volwassene minstens 900 microgram koper per dag krijgt via een dieet. Als er weinig of geen koper wordt ingenomen of als er een probleem is met het opnemen van voedingsstoffen, kunnen de hierboven beschreven symptomen worden waargenomen.

De belangrijkste oorzaken van kopergebrek worden hieronder beschreven.

- Problemen in de darm en / of maag

Het lichaam absorbeert het koper voornamelijk via de maag en wordt vervolgens in de dunne darm gericht. Als een persoon een gezondheidstoestand heeft die de maag of de ingewanden aantast, is de absorptie van koper waarschijnlijk aangetast. Vaak is het gebrek aan koper het gevolg van maagoperaties die de opname van voedingsstoffen beïnvloeden.

- zink supplementen

Een andere mogelijke oorzaak is zinksuppletie. Dit komt omdat zink en koper metalen zijn die in de maag strijden om absorptie. Zink, door meer affiniteit met het organisme te hebben, krijgt dit conflict dikwijls en wordt opgeslokt door de plaats van het koper.

- Operaties in de maag

Het is ook mogelijk dat mensen die een operatie in de maag ondergaan, grotere moeite hebben met het absorberen van voedingsstoffen, wat uiteindelijk leidt tot koperdeficiëntie.

Koper bronnen

Naast de supplementen, is er hoe het gebrek aan koper in het lichaam door het dieet te vervangen. De dagelijkse aanbeveling is dat een persoon ongeveer, milligram koper consumeert. De meeste mensen kunnen dit bedrag zonder problemen innemen op een uitgebalanceerd dieet.

De meest voorkomende bronnen van koper zijn brood en granen. Andere bronnen van koper omvatten voedingsmiddelen zoals:

  • oesters;
  • krab;
  • amandelen;
  • quinoa;
  • Cashewnoten;
  • Volkoren brood;
  • pasta;
  • Shitake-paddestoelen;
  • cashewnoten;
  • Zonnebloempitten;
  • broccoli;
  • kikkererwten;
  • kool;
  • aardappelen;
  • bananen;
  • Zaad van chia;
  • Cacaopoeder;
  • linzen;
  • Geitenkaas;
  • avocado;
  • Runderlever.

Behandeling en tips

De behandeling van kopergebrek hangt af van uw oorzaak. Als u bijvoorbeeld zinksupplementen neemt, is het zeer waarschijnlijk dat een eenvoudige afname van de opname van het metaal de opname van koper door het lichaam zal verhogen.

De meest geschikte behandeling is een kopersupplement. In de markt zijn supplementen zoals kopergluconaat, kopersulfaat en koperchloride beschikbaar. De indicatie is om per dag ongeveer 2 milligram kopersupplement te nemen om het mineraalgehalte in het lichaam te normaliseren.

Bovendien wordt het sterk aanbevolen om de inname van koper-rijk voedsel te verhogen. Een andere interessante tip is om voedsel te koken in pannen gemaakt van koper, zodat het voedsel een deel van het metaal absorbeert.

Alleen in zeer ernstige gevallen waar suppletie geen goede resultaten oplevert, kan de arts ervoor kiezen om intraveneuze behandelingen voor te schrijven. In de meeste gevallen lost echter alleen het gebruik van supplementen en de opname van goede koperbronnen in het dieet het probleem op.

Kopertekort is meestal niet erg gebruikelijk, maar het kan gebeuren. Ondanks de hierboven beschreven complicaties treden ze nauwelijks op en wordt de aandoening gemakkelijk behandeld en worden de kopergehaltes snel gecorrigeerd. Volgens deskundigen kan een kopergebrek door het volgen van medische aanbevelingen worden gecorrigeerd tussen 4 en 12 weken.

zorg

Hoewel het verschillende gezondheidsvoordelen oplevert, kan teveel koper ook schade aanrichten. Daarom is het ideaal om de aanbevolen hoeveelheid in te nemen en niet meer dan dat. Koper dat in grote hoeveelheden wordt ingenomen, kan toxisch worden. Kopervergiftiging kan misselijkheid, braken, diarree en zelfs nierschade of bloedarmoede veroorzaken.

Daarnaast zijn er berichten dat een overbelasting of koperdeficiëntie kan worden geassocieerd met twee genetische ziekten die bekend staan ​​als de ziekte van Wilson en de ziekte van Menkes. Zulke ziekten zijn erfelijk en zeer zeldzaam. In het geval van de genetische conditie met overbelasting van koper, hopen de overmatige hoeveelheden van het mineraal zich op in organen zoals lever of hersenen, waardoor problemen ontstaan ​​in het spijsverteringsstelsel en in het zenuwstelsel. Daarom is het ook altijd goed om de medische geschiedenis van het gezin te kennen om complicaties te voorkomen.

Zorg op deze manier voor een uitgebalanceerd dieet, altijd in overeenstemming met de aanbeveling van de expert over de inname van voedingsstoffen. En onthoud dat, naast koper, om elke vorm van tekort aan voedingsstoffen te vermijden, altijd een gezond en uitgebalanceerd dieet hebt.

Aanvullende referenties:

.
  • https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0946672X1630020? oa% 3Dihub
  • https://www.bmj.com/content/348/bmj.g3691.full
  • https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/nyas.12354
  • http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/copper
  • https://synapse.koreamed.org/DOIx.ph? d = 10.5021 / ad.2013.25.4.405
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubme? erm = 17036563
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6410510
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5637704/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17268249
  • https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/copper-deficiency
  • https://www.mayoclinicproceedings.org/article/S0025-6196(11)61161-0/abstract

Kent u iemand die al last heeft van koperdeficiëntie in het lichaam? Gelooft u dat u de bronnen van het mineraal in voldoende hoeveelheden binnenkrijgt om problemen te voorkomen? Reageer hieronder.

(1stemmen, gemiddeld:, 0van 5)
Bezig met laden ...